보쌈레시피1 앞다리살 수육 맛있게 삶는 법: 초간단 보쌈 레시피 앞다리살 수육 맛있게 삶는 법: 초간단 보쌈 레시피돼지 앞다리살로 수육을 만들 때는 잡냄새 제거, 적당한 삶는 시간, 쫀득한 식감을 살리는 것이 핵심입니다. 전기밥솥을 활용해 간단하면서도 풍미가 좋은 된장과 블랙커피를 활용한 레시피를 소개합니다.필요한 재료돼지고기 앞다리살 700~750g (껍질 있는 미박 추천)된장 1 큰 술 (15ml, 평평하게 1.5 큰 술)양파 1/2개대파 1대월계수잎 2장통마늘 7~8개 (또는 다진 마늘 1 큰 술)통후추 1 작은 술블랙 인스턴트커피 1봉지 (또는 원두커피)물 1.2리터소주 50ml (핏물 제거용)수육 삶는 법1. 고기 준비핏물 제거찬물에 소주 50ml를 넣고 앞다리살을 5분 정도 담가주세요.핏물이 빠지면서 고기 맛이 깔끔해집니다.2. 재료 준비전기밥솥에 물 넣기.. 2024. 11. 24. 이전 1 다음
