차승원의 해물파전 레시피
차승원의 해물파전은 간단하지만 맛있는 레시피로 많은 사랑을 받았습니다. 아래는 그 조리 과정을 재현한 레시피입니다.차승원의 해물파전 레시피재료해물: 오징어 1마리, 새우 100g, 바지락 100g부재료: 쪽파 한 줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개반죽: 부침가루 1컵, 물 1컵 (혹은 농도 조절), 계란 1개양념장: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 약간, 다진 마늘 약간, 다진 파 약간기름: 식용유 적당량조리 과정1. 재료 손질해물 손질오징어는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썹니다.새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다.바지락은 해감 후 껍데기를 제거하고 속살만 사용합니다.채소 손질쪽파는 10~15cm 길이로 썰어 준비합니다.청양고추와 홍고추는 얇게 슬라이스합니다.2. 반죽 준비큰 볼에 부침가루와 물..
2024. 11. 17.
